10 حقیقت شگفت‌انگیز درباره قهوه که نمی‌دانستید

قهوه، نوشیدنی محبوب جهان، دارای تاریخی پربار و داستان‌هایی جالب است که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. در این مقاله، با 10 حقیقت شگفت‌انگیز درباره قهوه آشنا می‌شوید که نگاه شما را به این نوشیدنی تغییر خواهد داد.

1. کشف قهوه توسط یک چوپان اتیوپیایی

داستان‌ها حاکی از آن است که قهوه اولین بار توسط یک چوپان اتیوپیایی به نام “کالدی” کشف شد. او مشاهده کرد که بزهایش پس از خوردن دانه‌های قرمز یک درخت خاص، پرانرژی و سرحال می‌شوند. این کشف منجر به تهیه اولین نوشیدنی‌های قهوه شد.

2. قهوه در گذشته ممنوع بوده است

قهوه در برخی نقاط جهان برای مدتی ممنوع بوده است. در قرن شانزدهم، مقامات مذهبی مکه آن را به دلیل "تحریک‌کننده بودن" ممنوع کردند. در اروپا نیز برخی پاپ‌ها قهوه را به عنوان “نوشیدنی شیطانی” محکوم کردند، تا زمانی که پاپ کلمنت هشتم آن را چشید و تأیید کرد.

3. قهوه الهام‌بخش انقلاب‌ها

قهوه‌خانه‌ها در قرون وسطی مکانی برای بحث‌های سیاسی بودند. برخی معتقدند که انقلاب فرانسه و انقلاب‌های دیگر تحت تأثیر گفت‌وگوهایی که در قهوه‌خانه‌ها صورت می‌گرفت، شکل گرفتند.

4. قهوه‌خانه‌ها در ایران

قهوه‌خانه‌های ایران در دوره صفوی رواج پیدا کردند و به مکانی برای گردهمایی، شعرخوانی و گفت‌وگو تبدیل شدند. این فرهنگ همچنان در برخی نقاط کشور زنده است.

5. قهوه محبوب‌ترین نوشیدنی جهان

هر روز بیش از 2.25 میلیارد فنجان قهوه در سراسر جهان مصرف می‌شود. این آمار نشان می‌دهد که قهوه حتی بیشتر از چای یا نوشیدنی‌های دیگر محبوب است.

6. قهوه و اختراع وب‌کم

اولین وب‌کم در دانشگاه کمبریج اختراع شد تا دانشجویان بتوانند بدون ترک میز کار خود، وضعیت قوری قهوه‌ای که در آشپزخانه بود را بررسی کنند.

7. قهوه گران‌ترین دانه کشاورزی پس از نفت

قهوه دومین کالای ارزشمند در تجارت جهانی پس از نفت است. صنعت قهوه از میلیون‌ها نفر در کشورهای در حال توسعه حمایت می‌کند.

8. قهوه با طلا معامله می‌شد

در قرن‌ها پیش، قهوه به قدری ارزشمند بود که در برخی نقاط به عنوان واحد پول استفاده می‌شد. حتی قاچاق دانه‌های قهوه از یمن، جایی که انحصار تولید آن را داشت، رایج بود.

9. اولین قهوه فوری در قرن نوزدهم تولید شد

اولین قهوه فوری در سال 1901 توسط دانشمند ژاپنی-آمریکایی ساتوری کاتو تولید شد. این اختراع تحول بزرگی در نحوه مصرف قهوه ایجاد کرد.

10. قهوه و افزایش طول عمر

تحقیقات نشان داده است که مصرف معتدل قهوه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2، آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد. علاوه بر این، برخی مطالعات به افزایش طول عمر مرتبط با مصرف قهوه اشاره کرده‌اند.

قهوه نه تنها یک نوشیدنی لذت‌بخش، بلکه بخشی از تاریخ، فرهنگ و زندگی روزمره ماست. دفعه بعد که فنجانی قهوه می‌نوشید، به این حقایق شگفت‌انگیز فکر کنید و از این نوشیدنی پرماجرا بیشتر لذت ببرید!